Lagu thịt bò là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với những ai thích ăn thịt bò nè. Mất khá nhiều thời gian cho món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như thịt bò, bơ, bắp, rau củ... là có thể thực hiện ngay. Ăn kèm bún hay bánh mì thì ngon hết ý nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 400 Gr

• Bắp mỹ 1 Trái

• Khoai tây 2 Củ

• Cà rốt 2 Củ

• Bơ 50 Gr

• Ngò gai 100 Gr

• Ngò om 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Bột bắp 4 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gia vị bò kho 3 Muỗng canh

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Đậu Hà Lan 100 Gr

• Nấm đông cô 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Hành tây 1 Củ

chuẩn bị sẵn

1

Ngò rí, hành lá rửa thật sạch, ngò om, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

3

Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh gia vị bò kho, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi áp suất, cho bơ vào, khuấy đều cho tan chảy ra.

2

Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều 3 phút. Đổ 500ml nước, cho bắp mỹ cắt khúc vào, nấu sôi nhỏ lửa.

3

Cuối cùng, cho cà rốt, khoai tây, hành tây, đậu Hà Lan, nấm đông cô vào, nấu sôi 1 phút. tắt lửa, cho vào nồi áp suất, để khoảng 1 giờ.

4

Hoàn tan bột bắp với ½ (một phần hai) chén nước, cho vào, khuấy đều 1 phút. tắt lửa, cho ngò om, ngò gai, hành lá vào. Múc ra tô, trang trí thêm ngò rí lên trên và ăn với bánh mì hay bún đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)